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Ansonica

Tipo di Vino: Bianco;
Zona di Produzione: Sicilia occidentale, Povincia di Trapani;
Classificazione: Terre Siciliane I.G.P.;
Uve: Ansonica 100%;
Epoca di raccolta: Prima decade di Settembre;
Vinificazione: Pigiatura soffice, fermentazione in vasche inox termo-controllate;
Periodo fi maturazione: In vasche di acciaio inox;
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli;
Profumo: Fresco e floreale;
Sapore: Intenso, persistente, elegante;
Gradazione Alcolica: 11,5% Vol.
Temperatura di Servizio: 10°-12° C.
Abbinamento: Antipasti di pesce ,primi piatti a base pesce,verdure e carni bianche.

 

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Catarratto

Tipo di Vino: Bianco;
Zona di Produzione: Sicilia occidentale, Povincia di Trapani;
Classificazione: Terre Siciliane I.G.P.;
Uve: Catarratto 100%;
Epoca di raccolta: Prima decade di Settembre;
Vinificazione: Pigiatura soffice, fermentazione in vasche inox termo-controllate;
Periodo fi maturazione: In vasche di acciaio inox;
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli;
Profumo: Di frutta esotica e crosta di pane;
Sapore: Persistente, fresco;
Gradazione Alcolica: 11,5% Vol.
Temperatura di Servizio: 10°-12° C.
Abbinamento: Antipasti di pesce ,primi piatti a base pesce,verdure e carni bianche.

 

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Grillo

Tipo di Vino: Bianco;
Zona di Produzione: Sicilia occidentale, Povincia di Trapani;
Classificazione: Terre Siciliane I.G.P.;
Uve: Grillo 100%;
Epoca di raccolta: Fine di Agosto;
Vinificazione: Pigiatura soffice, fermentazione in vasche inox termo-controllate;
Periodo fi maturazione: In vasche di acciaio inox;
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli;
Profumo: Piacevole, con sentori di frutta matura;
Sapore: Persistente, fresco;
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di Servizio: 10°-12° C.
Abbinamento: Antipasti di pesce ,primi piatti a base pesce,verdure e carni bianche.

 

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Zeus

Tipo di Vino: Bianco
Zona di Produzione: Sicilia occidentale, Provincia di Trapani
Classificazione: Terre Siciliane I.G.P.
Uve: Grillo 100%
Epoca di raccolta: Fine di Agosto
Vinificazione: Pigiatura soffice, fermentazione in vasche inox termo-controllate
Periodo di maturazione: In vasche di acciaio inox
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: Piacevole, con sentori di frutta matura
Sapore: Persistente, fresco
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di Servizio: 10°-12° C.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, primi piatti a base di pesce,verdure e carni bianche